TỪ VỰNG - MÓN ĂN VIỆT NAM

TỪ VỰNG - MÓN ĂN VIỆT NAM

1. Bún:汤粉Tāng fěn

2. Bánh canh:米粉Mǐfěn

3. Bún mắm: 鱼露米线Yú lù mǐxiàn

4. Cơm thịt bò xào：炒牛肉饭Chǎo niúròu fàn

5. Cơm thịt đậu sốt cà chua：

茄汁油豆腐塞肉饭 Qié zhī yóu dòufu sāi ròu fàn

6. Chè :糖羹Táng gēng

7. Bánh cuốn: 粉卷，Fěn juǎn

8. Bánh tráng: 薄粉 hay 粉纸，Báo fěn hay fěn zhǐ

9. Cá sốt cà chua:

茄汁烩鱼/西红柿烩鱼丝 Qié zhī huì yú/xīhóngshì huì yú sī

10. Chè chuối 香蕉糖羹 Xiāngjiāo táng gēng

11. Mì quảng 广南米粉 Guǎng nán mǐfěn

12. Mì sợi: 面条 Miàntiáo

13. Hồng Trà: 红茶 Hóngchá

14. Nộm rau củ: 凉拌蔬菜 Liángbàn shūcài

15. Nộm bắp cải： 凉拌卷心菜: Liángbàn juǎnxīncài

16. Nem cuốn, chả nem: 春卷 chūn juǎn

17.越式春卷/yuè shì chūn juǎn

18. Phở bò: 牛肉粉 or 牛肉粉丝汤

Niú ròu fěn , niúròu fěnsītāng hoặc牛肉米粉 Niúròu mǐfěn

19. Phở:河粉 Hé fěn

20. Phở gà: 鸡肉粉 or 鸡肉粉丝汤Jīròu fěn or jīròu fěnsī tāng

21. hoặc鸡肉米粉 Jīròu mǐfěn

22. Ruốc:肉松。Ròusōng

23. Sườn xào chua ngọt: 糖醋排骨 Táng cù páigǔ

24. Trà sữa Trân trâu 珍珠奶茶。zhēnzhū nǎi chá

25. Cơm rang :炒饭 Chǎofàn

26. Xôi :糯米饭。Nuòmǐ fàn

27. Mì vằn thắn(hoành thánh)馄饨面。Húntún miàn

28. Trứng ốp lếp 煎鸡蛋 Jiān jīdàn

29. Bắp cải xào :手撕包菜 Shǒu sī bāo cài

30. Ếch xào xả ớt :干锅牛蛙，Gān guō niúwā

31. Dưa chuột trộn : 凉拌黄瓜 Liángbàn huángguā

32. Trà chanh : 柠檬绿茶 Níngméng lǜchá

33. Sinh tố dưa hấu: 西瓜汁 Xīguā zhī

34. Tào phớ ： 豆腐花 Dòufu huā

35. Sữa đậu lành 豆浆 Dòujiāng

36. Quẩy :油条 Yóutiáo

37. Canh sườn 排骨汤, Páigǔ tāng

38. Canh bí ：冬瓜汤 Dōngguā tāng

39. Đồ nướng :烧烤 Shāo kao

40. 白饭, 米饭 báifàn,mǐfàn:　Cơm trắng

41. 粽子 zòngzi:　Bánh tét

42. 锅贴 guōtiē:　Món há cảo chiên

43. 肉包菜包 ròubāocàibāo:　Bánh bao nhân thịt, nhân rau củ

44. 鲜肉馄饨 xiānròu húntun:　Hoành thánh thịt bằm

45. 蛋炒饭 dàn chǎofàn:　Cơm chiên trứng

46. 炒饭 yángzhōuchǎofàn: Cơm chiên

47. 生煎包 shēngjiānbāo: Bánh bao chiên

48. 葱油饼 cōngyóubǐng: Bánh kẹp hành chiên

49. 鸡蛋饼 jīdàn bǐng: Bánh trứng

50. 肉夹馍 ròujiāmó: Bánh mì sandwich

51. 稀饭 xīfàn: Cháo trắng

52. Cháo và các món lẩu – 粥

53. 火锅(zhōu・huǒguō)

54. 白粥, 清粥, báizhōu, qīngzhōu, :

55. 皮蛋瘦肉粥 pídàn shòuròuzhōu: Cháo trắng nấu với hột vịt bích thảo cùng thịt nạc

56. 及第粥 jídìzhōu: Cháo lòng.

57. 艇仔粥 tǐngzǎi zhōu: Cháo hải sản

58. 鸳鸯火锅 yuānyāng huǒguō: Lẩu uyên ương ( Nước lẩu có hai màu )

59. 麻辣烫 málà tàng: Món súp cay nấu cùng hỗn hợp nhiều đồ ăn.

60. Các loại Canh – 汤类(tānglèi)

61. 番茄蛋汤 fānqié dàn tāng: Canh cà chua nấu trứng

62. 榨菜肉丝汤 zhàcài ròusī tāng: Canh su hào nấu thịt bằm

63. 酸辣汤 suānlà tāng: Canh chua cay.

64. 酸菜粉丝汤 suāncài fěnsī tāng: Súp bún tàu nấu với cải chua

65. 黄豆排骨汤 huángdòupáigǔtāng: Canh đậu nành nấu sườn non

66. Một vài Các món thanh đạm 清淡口味 qīngdànkǒuwèi

67. 白灼菜心 báizhuócàixīn: Món cải rổ xào

68. 蚝油生菜 háoyóu shēngcài: Xà lách xào dầu hào

69. 芹菜炒豆干(qíncài chǎo dòugān)　Rau cần xào đậu phụ

70. 龙井虾仁(lóngjǐng xiārén)　Tôm lột vỏ xào

71. 芙蓉蛋 fúróng dàn: Món trứng phù dung

72. 青椒玉米 qīngjiāoyùmǐ: Món bắp xào

73. 鱼丸汤 yúwántāng: Súp cá viên

74. 汤饭, 泡饭 tāngfàn, pàofàn: Món cơm chan súp

75. 豆腐脑 dòufǔnǎo: Món đậu phụ sốt tương

76. 过桥米线 guòqiáomǐxiàn: Món mì nấu với lẩu hoa

77. 肠粉 chángfěn:Bánh cuốn.

78. Các loại mì 面食 miànshí

79. 牛肉拉面 niúròu lāmiàn: Mì thịt bò

80. 打卤面 dǎlǔ miàn: Mì có nước sốt đậm đặc

81. 葱油拌面 cōngyóu bànmiàn :　Mì sốt dầu hành

82. 雪菜肉丝面 xuěcàiròusī miàn: Mì nấu với cải chua cùng thịt bằm

82. 云吞面 yúntūn miàn: Mì hoành thánh

83. 蚝油炒面 háoyóu chǎomiàn: Mì xào dầu hào

84. 干炒牛河粉 gānchǎo niú héfěn: phở xào thịt bò

85. 木整糯米饭 mù zhěng nuòmǐ fàn：xôi gấc

86. 绿豆面糯米团 lǜdòu miàn nuòmǐ tuán: xôi xéo

87. 面包和鸡蛋 miànbāo hé jīdàn: bánh mì trứng

88. 面包和肉 miànbāo hé ròu: bánh mì thịt

89. 面包和牛餐肉 miànbāo héniú cān ròu: bánh mì patê

90. 汤圆 tāngyuán: bánh trôi bánh chay

91. 片米饼 piàn mǐ bǐng: bánh cốm

92. 卷筒粉 juǎn tǒng fěn: bánh cuốn

93. 糯米软糕 nuòmǐ ruǎn gāo: bánh dẻo

94. 月饼 yuèbǐng: bánh nướng

95. 蛋糕 dàngāo: bánh gatô

96. 炸糕 zhà gāo: bánh rán

97. 香蕉饼 xiāngjiāo bǐng: bánh chuối

98. 毛蛋 máo dàn: trứng vịt lộn

99. 蟹汤米线 xiè tāng mǐxiàn: bún riêu cua

100. 螺丝粉 luósī fěn: bún ốc

101. 鱼米线 yú mǐxiàn: bún cá

102. 烤肉米线 kǎoròu mǐxiàn: bún chả

103. 肉团 ròu tuán: giò

104. 炙肉 zhì ròu: chả

105. 炒饭 chǎofàn: cơm rang

106. 剩饭 shèng fàn: cơm nguội

107. 凉拌菜 liángbàn cài: nộm

108. 酸奶 suānnǎi: sữa chua

109. 鲜奶 xiān nǎi: sữa tươi

110. 包子 bāozi: bánh bao

111. 方便面 fāngbiànmiàn: mì tôm

112. 豆腐花 dòufu huā: tào phớ

113. 粽子 zòngzi: bánh chưng

Chúc các bạn học tốt tiếng Trung !!!!!

Học đường Hoa Huy